Noir, blanc ou au lait, le chocolat n'aura plus de secrets pour vous. Voici un livre pratique, complet et gourmand pour tout savoir sur la fève de cacao et apprendre à faire ses propres tablettes et bien sûr de délicieux desserts à base de chocolat. Grâce à cet ouvrage aussi beau que pratique, préfacé par Christophe Michalak, vous pourrez découvrir le cacao sous toutes ses formes et vous initier à la confection du chocolat maison. De la torréfaction au tempérage en passant par le concassage, le vannage et le conchage, toutes les étapes sont illustrées de pas à pas et expliquées avec simplicité. En plus des recettes de base pour faire son chocolat maison, retrouvez des recettes de tablettes et plaques de chocolat totalement irrésisitbles : tablette arabica, chocolat blanc au sel rose d'Himalaya, poules au chocolat noir sans sucre, barres folles chocolat au lait et praliné aux amandes... Pour encore plus de gourmandise, succombez à une sélection de desserts à base de chocolat : mi-cuit au chocolat et fleur de sel, tarte aux noix, miel et chocolat, fondant incroyable au chocolat, profiteroles, amandier au chocolat, cookies monstreux, chocolat chaud à l'ancienne...

Recettes classiques revisitées de desserts tels que les compotes, les brioches, le riz au lait, la charlotte aux fruits... ©Electre 2016

Un guide pour accompagner la future maman des premiers jours de la grossesse à son accouchement. Il montre l'évolution du foetus et donne des conseils alimentaires, médicaux ou matériels. ©Electre 2018

Une centaine de recettes orientales : chorba aux légumes, tajine de poulet aux olives et au citron confit, couscous royal, pastilla aux amandes, figues au miel, etc. Electre 2015

• 3 programmes (du fitness débutant à la musculation en salle), guidés par Sissy et illustrés par des photos pas à pas, la durée le...

Les athlètes donnent l'impression d'avoir un mental d'acier et une force morale surhumaine, ce qui est vrai mais souvent au prix d'épreuves qu'il faut savoir surmonter telles les blessures, les défaites humiliantes, etc. Le psychologue analyse ces maux, de l'enfance au podium, et en tire des solutions utiles aux entraîneurs sportifs souhaitant améliorer leurs méthodes. ©Electre 2016

J'ADORE la cuisine des gamers ! Des recettes faciles, inspirées de tous vos jeux vidéo préférés, des plus rétrogaming aux plus récents, parce que contrairement aux clichés, les gamers ne mangent pas que de la pizza ! Stylées, twistées, revisitées et toujours inspirées, simples ou plus sophistiquées, les recettes de cuisine des gamers invitent à un voyage culinaire fantastique. Pour ce troisième opus après La cuisine pour les geeks et les Cocktails geeks, Liguori Lecomte reprend les manettes de cette cuisine inspirée par le monde virtuel et fascinant des jeux vidéo, pour des recettes fun mais chic, bonnes et faciles à réaliser : apéro Tetris, sushis Tekken, burgers Fifa, kebab Prince of persia, pâté egyptien Tomb Raider, gâteau pixels Minecraft, macarons Space Invaders... Autant de recettes qu'on adore adorer pour partager de bons moments en toute simplicité ! J'ADORE l'exercice de la recette expliquée pas à pas : l'incontournable pizza du gamer, avec des photos illustrant chaque étape. J'ADORE les photos originales et le traitement graphique de presse haut de gamme qui invitent à la découverte et donnent envie de réaliser. J'ADORE les petits + gourmands en fin d'ouvrage. J'ADORE la touche de luxe apportée à ce livre résolument pratique et prêt à consommer. J'ADORE la cuisine des gamers, en partenariat avec Le Journal du Gamer, le premier site d'information autour du monde des loisirs numériques, lancé en octobre 2005 en complément du site principal, le Journal du Geek !

150 recettes équilibrées et bonnes pour la santé avec des produits de saison pour le printemps et l'été. ©Electre 2019

Finis les produits industriels bourrés de produits chimiques ! Découvrez 150 recettes gourmandes qui ne mettront pas votre santé en péril. Arrivez-vous encore à comprendre les étiquettes des produits transformés qui se trouvent dans vos placards ' Pas de panique, ce livre est fait pour vous ! Additifs, conservateurs, colorants, graisses saturées aux noms à rallonge sont présents partout dans les produits industriels. Pour autant, vous n'avez pas envie de renoncer à votre barre de céréales préférée quand vous avez un petit creux, à ouvrir un pot de confiture le dimanche matin, à proposer des biscuits au chocolat à vos enfants pour le goûter, à manger des petits-pois-carottes. Des recettes simples, rapides et aussi bonnes - meilleures même ! - que celles de votre supermarché, réalisées avec des ingrédients naturels, sains : du beurre, de la farine, du sucre, des fruits et légumes frais... Oubliez les produits industriels et ultra-transformés, et passez au fait-maison !

De l'alocasia à l'aloe vera en passant par le cactus de Pâques et le yucca, un guide qui répertorie cinquante plantes d'intérieur ou d'extérieur résistantes qui ne nécessitent que peu d'entretien. Avec des conseils pour s'en occuper de façon simple et accroître ses connaissances. ©Electre 2020

Desserts sans cuisson tellement bons, 100 délices sucrés à réaliser sans allumer votre four ! Découvrez 100 recettes irrésistibles qui, sélectionnées avec soin, s'adapteront à toutes les occasions et à toutes vos envies. Au sommaire : flans, pannas cotta et mousses, glaces et granités, cheesecakes, tiramisu, gaspachos et boissons, salades de fruits. Plus qu'un simple recueil de recettes, Desserts sans cuisson tellement bons ce sont aussi des idées qui vous aideront à varier vos préparations et à renouveler votre inspiration, autour de thèmes qui mettront tout le monde d'accord. Envie de douceur pour finir votre repas ? Craquez pour le yaourt citron framboise. Envie d'un dessert qui impressionne vos invités ? Réalisez un cheesecake ou un tiramisu ! Grâce aux pictos, repérez au premier coup d'oeil les recettes pour les grandes occasions, les grandes tablées, les intolérants ou les vegan, ou celles à réaliser si vous êtes grand débutant. Toujours de réalisation facile, ces recettes vous mettront à n'en pas douter l'eau à la bouche et se laisseront volontiers... dévorer !

Des recettes de salades comportant tous types d'ingrédients, à déguster en accompagnement ou en plat complet, parmi lesquelles : salade de pommes de terre et fromage de tête, salade aux deux choux, salade vosgienne, salade aux coquilles Saint-Jacques et aux agrumes, salade aux pois chiches et aux oignons ou encore salade de fruits au sirop de basilic. ©Electre 2019

Un nouvel almanach signé Laurent Mariotte, pour manger encore mieux tout au long de l'année. Au programme du plus populaire des journalistes culinaires : des recettes et conseils pour choisir les bons produits en toute saison, avoir les bons réflexes de consommation et bien sûr cuisiner avec gourmandise ! Mieux manger toute l'année avec Laurent Mariotte c'est 365 jours / 365 recettes, mais aussi des doubles pages thématiques de bonnes résolutions tout au long de l'année, des focus mois par mois sur les produits de saison, des astuces anti-gaspillages et infos santé, des coups de coeur et coups de gueule du journaliste. Un indispensable pour bien manger et se nourrir de produits sains, à dévorer sans modération !

Jardiner avec les " cahiers so green ", c'est une garantie d'un jardin facile ! Avec ce cahier so green, réussir son petit potager bio devient un jeu d'enfant. En effet, cultiver ses propres légumes bio, tout le monde en rêve, sans parfois oser se lancer. C'est pourtant à la portée de tous, même quand on ne dispose que d'un petit jardin, voire d'un simple balcon ou d'une terrasse. Mais par où commencer ? Construit en 10 grandes étapes, ce cahier passe en revue l'essentiel de ce qu'il faut savoir. Au programme : - l'essentiel de ce qu'il faut savoir sur le sujet, - des conseils simples, adaptés aux débutants, - des steps et des bons gestes, - des fiches pratiques pour bien se repérer, - des tests et quiz pour une mise en application immédiate, - des plages pour écrire et noter ses réussites, - des photos pour mieux comprendre. Les 10 commandements pour créer et savourer un mini potager bio : 1 - Ton potager tu planifieras 2 - Ta terre tu aimeras 3 - De la place tu gagneras 4 - Les bons gestes tu apprendras 5 - Tes légumes tu marieras 6 - Des légumes faciles tu cultiveras 7 - Sur les aromatiques tu miseras 8 - Avec les enfants tu jardineras 9 - Les 4 saisons tu suivras 10 - De tes récoltes, tu profiteras

Plus de 70 recettes végétariennes à destination des femmes enceintes ou allaitantes. Avec des conseils nutritionnels, des listes d'aliments pour éviter les carences, des astuces et des mises en garde. ©Electre 2018

Cinquante idées d'actions à entreprendre chez soi, dans son immeuble, dans son quartier ou dans sa ville afin de multiplier la présence du végétal dans son environnement (semis, dépollution par les plantes, permaculture, production de champignons, etc.) et de mettre en place des installations écologiques telles qu'un lombricomposteur, des panneaux solaires, un hôtel à oiseaux, entre autres. ELECTRE

Des conseils pour accompagner l'enfant à gérer ses angoisses. La psychothérapeute déconstruit dix idées reçues sur la peur, ses mécanismes, et son rôle dans le développement de l'enfant. Elle propose des formules pour le rassurer, des tutoriels pour l'aider à comprendre ses peurs, des exercices pour retrouver son calme et des astuces pour repérer ses phobies. ©Electre 2020

Oui, on peut être vegan et manger des pâtes fraîches ! Découvrez 50 recettes de pasta healthy, végétales et créatives pour tous les jours. Rien de plus facile que de préparer des pâtes vegan maison, avec ou sans gluten, pour des assiettes complètes et équilibrées. Grâce aux 50 recettes proposées par Clémence Catz et à ses idées d'associations et de toppings gourmands, vous pourrez décliner vos envies de pâtes vegan à l'infini : -Des classiques italiens revisités : troffiette al ragù, gratin de coquillettes aux échalotes caramélisées, risotto de risoni aux champignons... -Des pâtes healthy vitaminées : lasagne toutes crues, farfalle au pesto d'ail des ours, chanvre et petits radis, spaghetti de patate douce caramélisés à l'orange... -Des pâtes qui inspirent le voyage : one pot pasta curry-coco, nouilles soba aux shiitakés et à la ciboule, moussaka pasta... -Des recettes chic et créatives : pink pasta à la crème de betterave et au pourpier, conchiglioni à la ricotta de cresson, tagliatelle de riz à l'ail noir, courgettes et citron confit...

Le 19 juillet 2019, le Maillot Jaune fête ses 100 ans. Tout sur l'emblème numéro 1 de la victoire. En cent années d'existence, le Maillot Jaune du Tour de France est devenu le symbole absolu de la place de leader, au-delà même du sport. Mais comment a-t-il été inventé ? Comment s'est-il imposé dans le Tour de France ? Combien de coureurs l'ont-ils porté, et combien de fois ? Grâce au travail des journalistes de L'Équipe découvrez tout ce qu'il faut savoir sur le Maillot Jaune. Les histoires extraordinaires, les statistiques officielles (reprises par le Tour de France), les portraits des porteurs emblématiques mais aussi des imposteurs qui ont souillé ce maillot (Armstrong, notamment...). Rien ne vous échappera sur ce maillot, pas même l'histoire de ses petits frères (à pois, vert, blanc, etc.)

80 recettes s'inspirant des univers des jeux vidéo et des films d'heroic fantasy, pour préparer des pâtisseries ensorcelantes, des galettes de sarrazin de Kaamelot, des desserts en anneaux de Hobbits, des tartines de chèvre de Radagast... ©Electre 2016

Une yaourtière et hop ! Des dizaines de yaourts et de desserts sont soudain à la portée de tous ! Faire soi-même ses yaourts, mais aussi son fromage blanc, son riz au lait, tout comme ses crèmes ou ses flans : la yaourtière vous ouvre une voie lactée de possibilités. A travers 80 recettes, tantôt sucrées et classiques, tantôt salées et décalées, cet ouvrage décline à l'envi les potentialités d'un appareil au fonctionnement si simple. Sur lit de confiture, au muesli, façon tiramisu, au pesto ou aux tomates séchées... des déclinaisons 100% naturelles, tellement meilleures que leurs équivalents industriels ! Il n'y a plus de temps à perdre : il faut se lancer ! Tous les yaourts et desserts de ce livre ont été réalisés avec la yaourtière multidélices de SEB. Toutefois, celles et ceux qui disposent d'une yaourtière classique, peuvent se référer au mode standard de la plupart des recettes et suivre le timing proposé pour réaliser leurs desserts lactés.

Plus de cinquante recettes sans gluten organisées en quatre parties : entrées, tartes, tartines et galettes, viandes et poissons, légumes, féculents et céréales, desserts. Electre 2015

Pas beaucoup de temps pour cuisiner ce soir après le travail ' Des amis qui débarquent à l'improviste ' Vous ne savez pas quoi faire pour le déjeuner de dimanche ' Pas de panique, Laurent Mariotte a concocté pour vous de délicieuses recettes simples et rapides à réaliser. Au menu : des produits frais et de saison, cuisinés sans chichis, en un tournemain, pour régaler famille et amis. 5 chapitres permettent de guider le lecteur : - J'ai plus rien dans le frigo : une cuisine express familiale, facile aux recettes limitées à 4 ingrédients. - J'ai des bouches à nourrir : une cuisine express pour les repas en famille qui plaisent aussi aux enfants et leur fasse manger des fruits et légumes. - Je mets les petits plats dans les grands : une cuisine express festive et bluffante où on ne passe pas ses fêtes en cuisine. - Je veux rentrer dans mon jean : une cuisine express tout en légèreté. - J'ai plus d'oseille / une cuisine express special petit budget (moins de 3 euros par personne). Que ce soit pour le soir, le week-end, pour petits et grands gourmands, Laurent Mariotte vous livre ici ses soixante-dix meilleures recettes à réaliser en un clin d'oeil !

Une psychologue spécialiste de l'enfance et de l'adolescence s'appuie sur son expérience afin d'aider les familles recomposées à trouver leur équilibre et à vivre un quotidien harmonieux. En se plaçant du point de vue de chaque protagoniste, elle livre des conseils pour réduire ou résoudre les tensions, en abordant notamment les questions de l'autorité et des différences éducatives. ©Electre 2019

Des recettes de la cuisine portugaise, simples ou sophistiquées. Au menu notamment : gratin de morue, chaussons aux aubergines, salade de gésiers, pâte de coings ou encore pastéis de nata. ©Electre 2017

Soupes et purées, poissons et viandes, gratins et salades : 120 recettes de plats sains et faciles à réaliser. ©Electre 2019

Approche globale des questions de santé, d'énergie et de bien-être fondée sur les cinq principes du yoga. Propose en fin d'ouvrage un ensemble de recettes alliant saveurs et bien-être. ©Electre 2019

75 recettes mettant à l'honneur différents produits : avocat, poisson, viande, fromage, petits pois ou encore pistache. ©Electre 2018

Guide pour oser voyager seule et planifier son projet de voyager, avec des conseils pratiques sur les précautions à prendre selon les destinations, l'hébergement, les transports, les visites, l'organisation et des astuces de voyageuses. ©Electre 2018

Des aphrodisiaques au foodporn, découvrez les liens étroits entre gastronomie et érotisme à travers un ouvrage ludique et grand public. Saviez-vous que les huîtres ont pendant longtemps été associées au plaisir sexuel ' Que le chocolat était vu par les amants de la comtesse Du Barry comme un stimulant ' Que les premiers restaurants de Paris ont ouvert au xixe siècle dans le quartier " chaud " de la capitale ' Potion de l'Antiquité ou crème Babette, cloître ou maison close, de La Grande Bouffe aux jus détox likés sur les réseaux sociaux, en quoi notre alimentation est-elle révélatrice de la sexualité d'une époque ' Mêlant anecdotes historiques, éclairages scientifiques et culture populaire, des aphrodisiaques jusqu'au foodporn et #balancetonporc, l'auteure dresse la grande fresque de l'idylle entre gastronomie et érotisme.