Les auteurs ont parcouru les Etats-Unis d'est en ouest sur les pas de Kerouac pour tenter de comprendre ce qu'il reste de la Beat Generation, aller à la rencontre de ceux qui cultivent l'esprit de liberté et dresser la portrait de l'Amérique des hobos, cow-boys, bikers, travailleurs itinérants ou communutés de skatteurs.

Une balade gastronomique au fil des siècles à travers la peinture européenne, du XVIe au début du XXe siècle, mettant en valeur la représentation de la nourriture à travers des natures mortes, des scènes de repas, des ambiances d'échoppes ou d'intérieurs. 35 tableaux de grands maîtres donnent lieu à 35 recettes inspirées d'un détail de ces oeuvres.

Un regard sur la place de l'enfant, dans sa famille et à travers le monde, l'apprentissage des savoirs en fonction des traditions, des jeux et des responsabilités.

Présentation d'un choix varié de châteaux, publics ou privés, classés monuments historiques ou à l'Unesco, de toutes les régions de France et de toutes les époques (Moyen Age, Renaissance, Révolution, Empire).

Depuis cinquante ans, l'auteur accompagne des groupes (scientifiques, passionnés ou curieux) à la découverte des volcans. Cet ouvrage regroupe 17 anecdotes et témoignages sur son métier de guide. Electre 2015

Une biographie du musicien et chanteur, émaillée d'anecdotes. ©Electre 2016

Ce reportage du photographe José Nicolas, préfacé et commenté par Bernard Kouchner, nous entraîne au cœur de l'histoire des "French Doctors". Nous sommes au tout début des années 1980. José Nicolas fait la connaissance de Bernard Kouchner qui vient de créer Médecins du Monde. Cette rencontre, déterminante, va lui permettre de couvrir de nombreux conflits, car Bernard Kouchner est présent sur tous les fronts, en Afghanistan et au Kurdistan, en mer de Chine ou au Liban. Pendant six ans, José Nicolas va photographier inlassablement l'action de Médecins du monde. Il nous ouvre aujourd'hui ses archives photographiques et invite son frère d'arme, Bernard Kouchner, à les commenter. Car cette époque est aussi celle d'une nouvelle manière de penser l'humanitaire, et Bernard Kouchner en est son plus grand ambassadeur.

Quand Lana apprend que Sawyer Vincent est célibataire, elle s'empresse de le séduire. Le jeune homme n'est pas insensible, mais le souvenir de sa relation avec Ashton, la cousine de Lana, est encore prégnant. La prétendante doit alors tout mettre en oeuvre pour s'accorder les faveurs de Sawyer. Electre 2015

Peau de bête, pantalon de cowboy, kalimbé, poncho, kimono, jodhpur, du simple pagne décoré aux parures impériales, le costume ou la tenue sont souvent porteurs de sens et de symboles. Ils traduisent une origine sociale, géographique, et parfois la créativité de celui qui le porte. Une présentation des différents costumes à travers le monde, organisée en seize thématiques. ©Electre 2016

Fondée sur sa propre expérience, l'auteure dispense des conseils aux étudiants pour les aider dans le choix de leur orientation, entretenir leur motivation, organiser leur temps pour optimiser le résultat de leurs efforts, et pour définir leur stratégie comportementale afin de ne pas compromettre leurs chances de succès. ©Electre 2016

Des conseils et des conseils en pas à pas pour réaliser des macarons, des plus classiques aux plus originaux : sucrés, salés, amaretti, pyramide, etc. Electre 2015

Après une présentation des techniques et des ustensiles nécessaires, 25 recettes d'éclairs sont proposées, des plus classiques (vanille, café, chocolat, pistache, etc.) aux plus originales (forêt noire, caramel pop corn, fleur d'oranger, etc.). ©Electre 2015

Pas le temps de vous mettre aux fourneaux ' Qu'à cela ne tienne ! La cuisine regorge d'ingrédients en tous genres, qui, assemblés avec rapidité, astuce et gourmandise, permettent de préparer des repas aussi équilibrés que délicieux. Des fruits et légumes aux pâtes et autres féculents, en passant par les oeufs, ou quelques restes, il existe des dizaines de produits faciles à associer pour se régaler tous les jours. Forte de son expérience, Sophie s'en est inspirée pour concocter 150 recettes originales, qui ne vous demanderont que quelques minutes de préparation, quinze au maximum, cuisson comprise ! Cette nouvelle bible de la cuisine est complétée de nombreux index et de tas d'astuces pour vous faciliter la vie ! Sophie Dudemaine est connue et reconnue grâce au formidable succès des Cakes de Sophie. Auteur phare du rayon cuisine, elle est régulièrement présente dans la presse magazine ( Femme Actuelle, Cuisine Actuelle ).

Initiation au monde des Hobbits à travers la présentation des personnages, des jeux, des devinettes et des informations diverses. Il accompagne la sortie du deuxième film de la trilogie de Peter Jackson adaptée du livre de J. R. R. Tolkien. ©Electre 2016

Dernier ouvrage d'une trilogie débutée en 2005, Chronique d'une terre dévastée achève le parcours de Nick Brandt sur les terres d'Afrique de l'Est. Photographiant au plus près les plus majestueux mammifères, le photographe restitue la beauté de la faune africaine, tout en dressant un constat sans appel : les éléphants, mutilés, sont traqués pour l'ivoire de leurs défenses, les rhinocéros abattus pour leur corne, les lions poursuivis pour leurs os, les zèbres pour leur peau et les girafes pour leur viande... Triste spectacle auquel font écho une galerie de portraits d'oiseaux calcifiés échoués sur les rivages du lac Natron ou la série des trophées, témoignages émouvants d'une terre abîmée sous les pas de l'Homme. Originaire de Londres, Nick Brandt a débuté sa carrière aux États-Unis par la réalisation de clips pour des artistes renommés (Michael Jackson, Moby?) pour finalement se consacrer, depuis le début des années 2000, à la photographie de la faune africaine. Préoccupé par le sort réservé aux animaux sur ce continent, il a fondé, en 2010, la fondation Big Life, qui entend lutter pour la préservation d'écosystèmes vitaux en Afrique de l'Est. Son travail a fait l'objet de nombreuses expositions en Europe, aux États-Unis ainsi qu'en Australie. En 2005, il publie le premier opus, On This Earth (Vivre sur cette terre, Gallimard), suivi du deuxième A Shadow Falls (L'Afrique au crépuscule) aux Éditions de La Martinière, en 2009.

Des conseils pour bien choisir les fruits, les nettoyer, les préparer et les cuisiner en smoothies, gelées, tartes, mousses, crumbles, etc. ©Electre 2016

La régalade des champs, c'est un clin d'oeil au restaurant de Bruno Doucet qui propose une cuisine de bistrot « comme on les aime » : généreuse, délicieuse, chargée d'émotion. Une cuisine qu'on aime partager avec ses amis, sa famille, les gens « qu'on aime ». Ici, on vous propose de suivre Bruno Doucet une journée à la campagne avec des recettes allant du petit déjeuner au dessert, en passant par des en-cas, des goûters, des poissons, des viandes. L'art du produit, de la cuisson, de la saison..., Bruno Doucet est attaché à toutes ces valeurs. Il nous invite à découvrir ses envies et ses secrets culinaires. Un moment de convivialité et de gourmandise du début à la fin. Bruno Doucet est passé par les grandes maisons étoilées ( Fouquet's, Prunier, Pierre Gagnaire, Apicius ). En 2004, à la suite de Yves Camdeborde, il se lance avec La Régalade, institution parisienne du 14e arrondissement, qui a donné toutes ses lettres de noblesse à la bistronomie. Depuis, il a ouvert deux nouvelles Régalades (Saint-Honoré et Conservatoire). Ces restaurants sont toujours pleins à craquer ; il y règne une ambiance joviale très communicative. Gourmandise et détente au rendez-vous ! Après avoir tenu deux ans une cantine dans un studio de musique à Paris, Charlotte Lascève a étudié la vidéo et la photographie aux Beaux-Arts. Depuis une dizaine d'années, elle travaille en lumière du jour principalement pour l'édition et la presse culinaire (magazine Saveurs, les livres de José Maréchal et Un goûter à New York chez Marabout, Minceur essentielle de Michel Guérard chez Albin Michel ; éditions de L'Epure....).

Une plongée au cœur de la machinerie complexe que représente la production et la réalisation d'une série télévisée avec ses multiples métiers et ses nombreux protagonistes. En l'occurrence, Dix pour cent, une série française dont la saison 1 (6 épisodes de 52 minutes) a réuni entre 4 et 5 millions de téléspectateurs, relatant les affres et les déboires de quatre agents d'acteurs de cinéma de la société A.S.K. confrontée aux desiderata voire aux caprices de leurs « vedettes » qu'ils doivent constamment bichonner ou recadrer. La particularité étant que chaque star joue son propre rôle à l'écran (Cécile de France, Line Renaud, Nathalie Baye, Isabelle Adjani, Juliette Binoche, Fabrice Luchini…). La série s'inspire largement des savoureux souvenirs de Dominique Besnehard, le plus fameux ex-agent de stars en France, aujourd'hui producteur. Les textes sont illustrés des dessins et aquarelles inédits de Maxime Rebière et des très belles photographies de tournage de Christophe Brachet. Chacun y redécouvrira des personnages attachants de la série comme Camille Cottin et de nombreuses anecdotes et intervieuws inédites.

Une encyclopédie unique doublée d'un guide de dégustation exceptionnel : LA REFERENCE WHISKY. Nouvelle édition augmentée : 32 pages + 200 nouvelles références.

Des conseils pour cultiver des fruits, des légumes et des herbes aromatiques dans des pots et jardinières pour ceux qui n'ont pas accès à un jardin : choix du pot, variétés de plantations, arrosage, protection des végétaux, récolte, etc. Avec des exemples de recettes. ©Electre 2016

Près de 35 recettes de plats complets à base de pâtes, nécessitant environ 20 minutes de préparation. ©Electre 2016

Tous les dimanches, sur France Info, Thierry Marx et Bernard Thomasson animent une série érudite et gourmande, L'Histoire à la carte. Chaque semaine, l'homme de radio et le chef étoilé présentent un produit de saison, en déclinent l'histoire, les propriétés et les anecdotes.Dans le beau livre de l'émission, ils mêlent l'histoire à la gastronomie et proposent des recettes aussi variées qu'intemporelles (couscous, moules marinières, crêpes suzettes...). Une approche de l'histoire côté cuisine sublimée par la photographe Mathilde de l'Ecotais et les illustrations de Serge Bloch. Thierry Marx, chef de file de la cuisine moléculaire au parcours atypique, a reçu sa première étoile à 26 ans et n'a plus quitté les sommets. Deux étoiles Michelin depuis 1999 au château Cordeillan Bages à Pauillac, il était en 2006 le chef de l'année pour le Gault & Millau.-

Cette publication propose des jeux et des activités autour des personnages du film tourné par P. Jackson, adapté du roman de J. R. R. Tolkien. ©Electre 2016

Recueil de poèmes pour capter sans les fixer ces mouvements intérieurs que l'on appelle émotions ou sentiments : peur, attente, larmes, culpabilité, tristesse, joie, etc. Un partenariat avec six des meilleurs élèves en dernière année de graphisme aux Arts déco de Paris, répartis en trois binômes. ©Electre 2015

Un portrait photographique de la planète à travers ses zones désertiques chaudes et froides. 24 régions sont présentées au sein de cet album, du Sahara au Groenland et de l'Antarctique au Namib. ©Electre 2015