Voici l'ouvrage de référence sur le vélo et le Tour de France. La Fabuleuse histoire du Tour de France relate, année après année, un siècle d'épopée, un siècle d'exploits réalisés et de drames vécus par des champions d'exception, un siècle de perfectionnements d'une compétition cycliste qui fait dorénavant partie du patrimoine français et mondial. Chaque Tour depuis 1903 est raconté avec une grande précision historique et replacé dans son contexte sportif et social par Pierre Chany et Thierry Cazeneuve. Ces deux grands maîtres de la petite reine ont couvert à eux deux tous les grands événements cyclistes de l'après-guerre à aujourd'hui. En annexe figurent tous les classements indispensables aux amateurs de statistiques du sport cycliste.

Quand les pérégrinations d'un pâtissier diffusent leurs arômes dans des gâteaux faciles à transporter, il n'existe pas de meilleure invitation au voyage. Tel est l'univers de Nicolas Bernardé, composé de cakes, madeleines et autres gourmandises aux délicats parfums d'ailleurs. Décorés avec poésie et dont les saveurs et le moelleux se conservent si bien qu'on s'en délecte du soir au matin. Voici des gâteaux de voyage à déguster sur les routes du Moyen-Orient (Retour du Qatar) ou de nos belles provinces (Pommes au four et compote de K6 de Dijon), au sommet des montagnes (Financier au miel des Montagnes) ou des volcans (L'Etna chocolat et pistache de Brönte : l'or vert de Sicile). Près de 80 recettes au goût d'évasion, photographiées avec grâce par Guillaume Czerw et mises en scène par Julie Schwob.

De sa Normandie natale à son restaurant parisien, une présentation du parcours et du quotidien du chef doublement étoilé D. Toutain, dont la cuisine porte les traces de ses origines au contact de la nature. Elle est accompagnée de cinquante recettes. ©Electre 2019

À l'instar du Louvre, du Metropolitan Museum et du British Museum, le musée de l'Ermitage de Saint-Pétersbourg est l'un des plus grands musées du monde. Riches de quelque 3 millions d'objets d'art, ses collections présentent, à côté de nombreuses pièces de l'Antiquité, une collection d''uvres d'art de la période classique qui compte parmi les plus belles au monde.On y découvre également des chefs-d''uvre de l'école italienne (Vinci), hollandaise (Rambrandt), flamande (Rubens), espagnole (Goya), allemande (Cranach), anglaise (Gainsborough) ou russe (Kandinsky), mais aussi des plus grands noms de l'histoire de l'art français.Les deux volumes de cet ouvrage, entièrement revus et mis à jour depuis la première publication de 1995, constituent l'ouvrage de référence de la collection permanente du musée qui fête cette année son 250e anniversaire.

Thomas Clouet est inspiré : ronde et plate, la pizza ? Il lui donne du volume et la transforme en billes apéritives. Un sandwich est basiquement constitué de deux tranches de pain de mie ? Il en fait des roulés appétissants. Une tarte tatin est habituellement aux pommes ? Il en invente aux oignons. En perpétuelle recherche culinaire, il nous livre dans cet ouvrage 80 idées de bouchées apéritives, toutes plus délicieuses et inventives les unes que les autres. Et si des amis arrivent à l'improviste, pas de problème ! Pourquoi ne pas leur proposer des bonbons antillais, des fleurs de radis à la ciboulette ou encore des allumettes de croque-monsieur ? Les recettes de Thomas Clouet sont simples, inventives, gourmandes. Il revisite des grands classiques ou crée des pièces directement sorties de son imagination. 80 réalisations qui se préparent en un tour de main sont du plus bel effet sur la table des invités. Thomas Clouet donne des cours de cuisine, publie des livres (40 recettes de poissons, coquillages et crustacés chez Minerva...), fait du stylisme culinaire, conseille des marques sur leur image... Il décline également son savoir-faire en télévision : animateur et rédacteur de Sur le Pouce de 2010 à 2012 sur Cuisine+, (programme dédié à la finger food ), créateur et animateur du Magazine de la Cuisine (2010/2011) également sur Cuisine+, coach et critique culinaire pour le programme "Street Chef" sur France Ô en 2012... Tendanceur, il hume l?air du temps et s?impose comme le spécialiste français de la finger food et de la street food. A ce titre, il est vice-président de l'association Street Food en Mouvement présidée par Thierry Marx.

Des recettes de gâteaux traditionnels illustrés de pas à pas : opéra, fraisier, Paris-Brest, vacherin, charlotte, etc. Electre 2014

Pendant un demi-siècle, Matthieu Ricard a photographié ses maîtres spirituels et le monde fascinant qui les entourent, l'intimité des monastères et la majesté des sommets himalayens du Népal, l'immensité des hauts plateaux tibétains et la nature sauvage du royaume du Bhoutan. Il a partagé la vie des moines, des paysans et des nomades. Recueil de 350 photographies complété du parcours de l'auteur. ©Electre 2017

Inspirée par le savoir-vivre danois, l'auteure propose des recettes qui prônent l'aspect convivial de la cuisine : fête pour enfants ou adolescents, en famille ou entre amis, à réaliser à plusieurs mains. ©Electre 2016

Panorama complet et abondamment illustré des années 1950, rythmées par les événements politiques, sociaux et culturels majeurs de la décennie. Dans un perpétuel va-et-vient, les auteurs mettent en miroir les années 1950 avec le monde actuel et proposent des pistes pour que l'histoire ne se répète pas. ©Electre 2018

Un ouvrage illustré présentant les plus beaux génériques du cinéma français : Les parapluies de Cherbourg, Le fabuleux destin d'Amélie Poulain, The artist, etc. Avec les portraits de grands créateurs (M. Binder, J.-L. Godard, P. Ferro, etc.), des témoignages de réalisateurs (J.-P. Jeunet, F. Ozon, G. Noé, etc.) et de compositeurs (P. Sarde et G. Yared). Electre 2014

Comment lever un filet ou décortiquer un tourteau ' Comment choisir, préparer, cuire barbue, poulpe et bulots ' Et pour réaliser un tartare de dorade, des quenelles de brochet, des huîtres à la diable ou des encornets farcis, comment s'y prendre' Thierry Molinengo, sous-chef de cuisine au prestigieux Grand Véfour, nous explique, étape par étape, ses gestes et ses astuces pour maîtriser et sublimer les produits de la mer en cuisine. 36 espèces de poissons, coquillages, crustacés et octopodes, 14 techniques de base, 36 techniques avec recettes sont proposées dans ce livre, avec près de 350 pas à pas aussi précis qu'un véritable cours de cuisine à la maison !

L'histoire illustrée des bateaux, des premiers radeaux tissés de la Mésopotamie à la coupe de l'America, en passant par les drakkars ou les bateaux à vapeur. ©Electre 2019

45 recettes à base de fraises, accompagnées d'un entretien avec une productrice de fraises à Plougastel et des portraits de deux chefs pâtissiers qui délivrent chacun une recette. ©Electre 2018

Une présentation de l'ensemble des principes du feng shui qui montre leurs avantages et leur complémentarité. L'auteure propose ainsi des techniques pour réaménager son lieu de vie, qu'il soit privé ou professionnel, et y retrouver l'harmonie. ©Electre 2018

Un ouvrage réversible qui présente deux aspects de la tour Eiffel. Le côté recto présente son univers technique avec sa structure métallique qui exposait au monde le génie industriel français lors de sa construction, tandis que le côté verso se concentre sur le symbole incarné par l'édifice, vecteur de liberté et de paix, dont les artistes et les créateurs du monde entier s'emparent. ©Electre 2019

Lieu unique au monde, Versailles évoque toujours les fêtes et les fastes de la cour de Louis XIV, la politique, les intrigues, les révolutions, les guerres et les traités de paix. L'histoire de la France et de l'Europe se lit entre les murs du château, dans l'intimité de ses appartements royaux, dans ses jardins féeriques peuplés de dieux et de déesses, jusqu'au Trianon où Marie-Antoinette aimait à se rendre et où elle fit construire un délicieux hameau aujourd'hui entièrement restauré et à nouveau ouvert au public. Cet ouvrage invite à contempler autrement les collections de ce musée-château, lieu monarchique devenu républicain, dont l'inépuisable richesse ne cesse de nous surprendre. Les photographies les plus récentes, signées des photographes officiels de Versailles, sont accompagnées de citations de grands écrivains, qui ont vécu ou visité Versailles au fil des siècles, depuis Jean de La Fontaine jusqu'à Voltaire ou Victor Hugo.

Quatorze idées de customisation pour vêtements, accessoires, divers objets, ainsi que pour la décoration d'intérieur, par le biais de différentes techniques (peinture, graffiti, pochoir, tatouage, stickers muraux, collage, etc.).

Soixante recettes sucrées et salées à réaliser pour toutes les occasions. Les recettes et les ustensiles sont adaptés aux petites mains sans oublier le goût et les besoins nutritionnels des enfants. ©Electre 2016

Maurice Sinet, plus connu sous le pseudonyme de Siné, est reconnu comme un dessinateur d'humour et caricaturiste engagé politiquement. Formé à l'École Estienne, Siné a toujours attaché une grande attention au graphisme de chacun de ses travaux, afin de délivrer un message percutant sous une apparente simplicité. Il étudie ainsi la mise en forme, le trait, le choix des couleurs, la typographie, la matière utilisée (feutre, crayons, pastels) et même l'impression. Choisis avec soin par l'artiste, 250 documents originaux ou reproduits (couvertures de presse et de livres, pochettes de disque, affiches de films, de pièces de théâtre, de publicité, de cartes postales ou de vœux, de chroniques ou d'objet de marketing) jalonnent ce drôle de parcours graphique.

C'est à une balade pour les sens, un vagabondage de maison en maison selon la saison, conduisant du Maroc au Portugal en passant par le Brésil que nous convie cet ouvrage. « Sur la route », « Au fil de l'eau », « L'heure bleue » ou « À table » y sont quelques-uns des moments suspendus saisis par les photographes Véronique Durruty et Nicolas Mathéus et racontés (sous la plume de Mr. Tripper) par le fondateur de Maisons des Rêves, Thierry Teyssier, également créateur des Pâtisseries du même nom et les quelques pourvoyeurs de rêves ayant rejoint l'aventure démarrée en 2002 à l'instar de Louis Benech, Olivia Giacobetti, Philippe Conticini ou Pierre Hermé. Un pique-nique à la rivière, un coucher de soleil dans le désert, un déjeuner sur l'herbe ou une simple promenade sous les amandiers en fleurs, tous ces petits plaisirs de la vie ou ces grands miracles de la nature ne devraient plus avoir la même saveur ni la même couleur après avoir tourné les pages de ces carnets précieux reliés par une curiosité et un savoir-faire inégalables…