Professeur à l'Université de Montpellier, Grégory Ninot vient de publier un très utile ouvrage répertoriant cent médecines douces validées par la communauté scientifique, réparties en cinq groupes : les méthodes psychologique, physique, numérique, nutritionnelle et élémentaires (préparation minérales, mycologiques botaniques...). En voici une sélection.