Pendant des siècles, nous avons pu assouvir le besoin élémentaire de nous nourrir sans porter préjudice ni à la Terre ni à notre santé... Jusqu'à l'industrialisation de l'agriculture. Inspirés par l'agroécologie et la permaculture, des défricheurs inventent de nouveaux modèles.

Cet écrivain et pionnier de l'agroécologie fédère de plus en plus d'indignés en rébellion contre la surconsommation, les ravages infligés à la planète... Rencontre en Ardèche avec un paysan philosophe à l'incroyable parcours.

La viticulture française se convertit progressivement au bio. Pour preuve, la certification bio, représentée sur les étiquettes par le logo AB et/ou la feuille verte européenne, concerne 10% du vignoble en 2018, contre 7% 5 ans auparavant. Même les grands crus Bordelais s'y sont mis, suite à une prise de conscience venue de lanceurs d'alertes et d'émissions télévisées sur les risques pour la santé et l'environnement liés aux pesticides. Mais pour beaucoup, la conversion au bio n'est pas une question d'image. Ceux-ci ne l'utilisent pas comme un argument commercial.

Hier raillée, l'agriculture biologique est désormais courtisée. A cela deux bonnes raisons : c'est un modèle de gestion "durable" et le marché est porteur.