Une étude sur les différents rôles attribués à l'alcool dans la vie des soldats français de la Première Guerre mondiale : moyen de contrôle de la troupe par le commandement, moyen pour les poilus de surmonter la peur et d'aller au combat, source d'indiscipline, mais aussi cause de la diffusion de l'alcoolisme dans la population français d'après-guerre.