AccessibilitéAlimentation -- Aspect environnemental -- 1990-....
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Année de parution :
2019
Le chef étoilé livre un plaidoyer pour une réappropriation citoyenne de la nourriture afin de lutter contre la mainmise des industries alimentaires et de contribuer, par une alimentation saine et raisonnée, à la préservation de la biodiversité et de la santé. ©Electre 2019
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (207 p.) : 22 cm
9782213711980
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