Aliments -- Approvisionnement -- Histoire -- Congrès

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B3 Centre de ressources 392 PROFUSION En réserve

Profusion et pénurie

les hommes face à leurs besoins alimentaires
Année de parution :
2009
Editeur :
Presses universitaires de Rennes, Presses universitaires François Rabelais
Collection :
Tables des hommes
Importance matérielle :
1 vol. (149 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782753508811
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