Un projet d'art urbain mené par l'artiste en 2016 et présenté à la manière d'un livre de cuisine. Trouvés dans la rue, des matelas sont transformés, directement sur le trottoir, en appétissantes sculptures : pâte, crème, garniture et coulis surgissent de la mousse après intervention, faisant de ces objets auparavant repoussants des mets d'un nouveau goût qui attirent les regards. ©Electre 2020