Les aliments estampillés « cosmetofood » promettent jeunesse et beauté. Si ces allégations relèvent du marketing, certains conseils nutritionnels ne sont pas à négliger.

Un nouveau mode de calcul du Nutri-score entrera en vigueur le 1er janvier 2024. Plus strict, il devrait entraîner la dégradation des notes de nombreux produits riches en sucre. Les services R & D des industriels de l'épicerie sucrée se mobilisent pour encore accélérer leurs efforts nutritionnels. Détails. Données chiffrées.

Cet étiquetage qui indique la qualité nutritionnelle des aliments devait devenir obligatoire en 2022. Mais l'Union européenne tarde à légiférer et l'industrie alimentaire est vent debout. L'efficacité du Nutri-Score est-elle démontrée ? Nous avons plongé dans vingt ans de recherches.

Jus de légumes pressés, smoothies, tisanes, eaux aromatisées aux fruits... Depuis quelques années, les breuvages "détox" - soi-disant capables de booster et purifier notre organisme - ont le vent en poupe sur les réseaux sociaux et dans les rayons des parapharmacies. Mais tiennent-ils leurs promesses ? Rien n'est moins sûr...