Cet ouvrage permet de bien comprendre le contexte en étudiant les points marquants de chaque forme de commerce. Il présente les techniques fondamentales à maîtriser (ciblage, positionnement, processus de développement de produit, élaboration du plan de collection et du plan d'achats). Des outils de planification et de suivi des achats sont proposés.

Traite des différents leviers du management de la production, à savoir la planification de la production, la gestion des stocks, l'organisation en juste-à-temps, les stratégies logistiques et la politique de la qualité. Avec des exercices et des études de cas.