L'archéozoologue s'intéresse à la place des animaux dans l'alimentation des populations vivant sur les littoraux de la Manche et de l'Atlantique à l'âge du fer. Les données recueillies donnent des informations sur l'évolution des pratiques, les variations régionales et permettent une comparaison avec d'autres régions de la Gaule. ©Electre 2018