Accros au sucre, nops voisins Britanniques ? Oui, si l'on en croit les études, et pas qu'un peu. Si cette consommation excessive de sucre a des impacts évidents sur la santé publique, elle a aussi des effets néfastes sur le paysage agricole et notamment sur les terres arables, qui souffrent de la culture intensive de la betterave sucrière en Angleterre. Alos que les Britanniques s'apprête à sortir de la PAC (Politique agricole commune), le moment est venu de réfléchir à un nouveau modèle d'agriculture.