Le cercle des catégories de produits de grande consommation dépassant le milliard d'euros de CA a accueilli deux nouveaux marchés en 2021 en France : les plats cuisinés frais et les poissons fumés et autres que le saumon. A l'inverse, les crèmes fraîches et UHT en sont sortie. Ces entrées et sorties symbolisent le passage d'une alimentation faite-maison au prêt-à-consommer, plus adapté au télétravail. Désormais, 26 marchés dépassent le milliard d'euros de CA.

L'inflation se poursuit en 2022 : elle devrait atteindre +5,4 % en juin en France par rapport à l'année précédente. Face à cette situation, plusieurs acteurs politiques appellent le gouvernement à bloquer les prix sur certains produits de première nécessité, comme les pâtes ou les fruits et légumes. Mais une telle mesure divise les économistes. Certains expliquent qu'elle pénaliserait les entreprises et producteurs, obligés de rogner leurs marges, et s'appliquerait également aux ménages les plus fortunés, qui n'en ont pas besoin.

La crise sanitaire, la guerre en Ukraine et l'inflation incitent les industriels à la prudence, mais certains acteurs de la grande consommation sont déterminés à poursuivre leur stratégie d'innovation, à l'image de ceux interviewés par LSA en juin 2022. Ils visent à offir le juste prix aux consommateurs et à répondre aux tendances phares de ces dernières années.

L'abonnement s'installe progressivement dans le secteur de la grande distribution, en France, en 2022. La formule pèserait un CA de 6,47 milliards d'euros, appelé à doubler d'ici trois ans selon Telecoming. L'avantage : les abonnés dépensent plus que via les services de fidélité classique. La formule permet aussi aux acteurs d'amortir leurs dépenses d'acquisition de nouveaux clients en fidélisant leur base. Mais le modèle présente des failles : son impact sur les marges et la difficulté à séduire les consommateurs.

Après une année agitée par la pandémie mondiale, les 50 plus grandes entreprises mondiales de produits de grande consommation ont rebondi en 2021 avec une croissance inédite depuis plus de dix ans. Tel est le verdict de l'étude annuelle du cabinet OC & C. Nombreuses données chiffrées. Graphiques. Tableaux.

Économiques, environnementaux ou sociétaux, les défis que doivent relever les PME sont à la fois multiples et de taille. Flambée énergétique, approvisionnement en matières premières, relocalisation, aléas climatiques, emploi, innovation, financements, partenariats avec la grande distribution : les dossiers sont nombreux sur la table. Et pour la plupart complexes à résoudre. Qui plus est dans un environnement rempli d'incertitudes et de menaces.

Les commerces et les grands industriels doivent composer avec de nouveaux types d'acteurs dans le domaine des biens de grande consommation : les micro-marques, appelées marques DTC (direct to consumer), aux Etats-Unis. Elles vendent leurs produits sur Internet, attirent le client par des publicités en ligne, et délaissent les commerçants classiques ainsi que le marketing. Elles entraînent ainsi une mutation profonde pour les produits de grande consommation. Le lancement de ces "petites" marques était impossible il y a quelques années.

Le rejet massif de l’accord sur le Brexit par le Parlement, mardi 15 janvier 2019, a renforcé l’incertitude concernant les modalités de sortie de l’Union européenne. Au point que, sur les réseaux sociaux, on s’organise pour faire face à un "no deal".

La France représente 2,2 milliards d'euros pour le groupe anglo-néerlandais de produits de grande consommation Unilever, sur les 53,7 milliards d'euros de son CA global. 60 % de ce résultat est réalisé dans l'alimentaire. Pour 2019, la filiale française souhaite se développer sur les filières du bio, du naturel, des produits écolabelisés. L'objectif est de retrouver la confiance des consommateurs, tout en diversifiant l'offre. Unilever France vise également la création de partenariats avec plusieurs filières agricoles afin de soutenir les producteurs et exploitations du territoire.

Au cours d'un exercice 2018 agité pour la distribution française, les PGC, produits de grande consommation, ont continué à tenir le cap. Ils terminent à 108,8 milliards d'euros de CA, en progression de 1,5 % en valeur et 0,2 % en volume. Ces résultats confirment la volonté des Français de consommer moins mais mieux, avec une transition vers plus de valorisation qui est payante jusqu'à maintenant pour les PGC. Si les innovations ont été moins nombreuses que les années précédentes, les produits frais et naturels ont continué de séduire, et ce dans l'ensemble des catégories.

Le commerce électronique a continué de croître en 2018 en France, +11 % à 38 milliards d'euros de vente, et 12 % de commandes supplémentaires passées. Certaines catégories de produits sont particulièrement impactées par ce succès comme les produits techniques, +16 %, ceux de la maison, + 13 %, ou ceux d'hygiène beauté, +14 %. Néanmoins, d'autres catégories résistent et restent toujours dynamiques dans le commerce physique. C'est le cas des produits de grande consommation, généralement moins chers en magasin.

De l'alimentation aux vêtements, en passant par les médicaments, l'ameublement, les cosmétiques, les jouets ou les matériaux de construction, les molécules toxiques sont partout. Loin de s'inverser, ce processus porté par la mondialisation s'est amplifié dans la jungle des règlements européens. "Toxiques légaux", un livre explosif du chercheur Henri Boullier, raconte justement "comment les firmes chimiques ont mis la main sur le contrôle de leurs produits". Enquête.