Plus qu'une chaîne de trattorias, Big Mamma devient un phénomène. Enquête.

Pas de réouverture prévue pour l'instant pour les restaurants. Alors qu'un violent choc économique se profile, la réinvention s'impose, avec l'ébauche de solutions de vente inédites. Un saut dans l'inconnu pour le groupe italien branché.