AccessibilitéBoissons alcoolisées -- Histoire
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Année de parution :
1986
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Editeur :
Collection :
[Médecine et histoire]
Médecine et histoire
Importance matérielle :
334 p.-[8] p. de pl. : couv. ill. en coul. : 22 cm
9782221045084
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Article
Auteurs
Tucker, Abigail Auteur du texte
Bulletin : Courrier international 1100 - décembre 2011
L'archéologue américain Patrick McGovern tente de percer le mystère des boissons alcoolisées de l'Antiquité. Et recrée, à partir de l'analyse de vieux tessons de poterie, les breuvages des civilisations disparues.
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Numéros de page :
5 p. / p. 61-64, 66
Article
Auteurs
Mulot, Rachel Auteur du texte
Bulletin : Sciences et avenir 830 - avril 2016
Le grand spécialiste américain des boissons alcoolisées disparues, pionnier de l'analyse des matières organiques anciennes, est enfin publié en France.
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Numéros de page :
2 p. / p. 46-47
Article
Auteurs
Bulletin : Historia 725 - mai 2007
Depuis deux cent cinquante ans, cet apéritif italien à base de vin aromatisé aux plantes, notamment à l'absinthe et la gentiane, fait partie du patrimoine mondial de... la convivialité.
Article
Auteurs
Bulletin : Pour la science 250 - août 1998
La bière, le vin et l'hydromel naturels étaient nutritifs, soulageaient les douleurs et amélioraient l'humeur. La distillation a permis la fabrication d'alcool pur, plus dangereux.
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Numéros de page :
/ p. 10-12