Le point, en novembre 2010, sur le recours croissant des fabricants de vin, champagne et spiritueux, au marketing sensoriel dans le cadre de leur stratégie de communication. Ambiance sonore, site odorant, étiquette en velours, dispositif olfactif : les techniques de marketing sensoriel se multiplient pour séduire les consommateurs non avertis et les amateurs sans convictions. Une solution adoptée afin, à l'heure d'Internet, de rassurer et chouchouter des consommateurs depuis en plus attirés par l'achat en ligne. Encadré : marketing tactile, un élément essentiel du dispositif sensoriel.