Les bactéries jouent un rôle fondamental dans notre métabolisme. Un programme international va séquencer ces "habitants de l'humain".

On ne les soupçonne pas, et pourtant... les fruits de mer, les pâtes, la viande ou encore le café libèrent des acides dans notre estomac et polluent notre corps.

Elles sont des milliards à peupler notre corps, pour le meilleur et pour le pire. En décryptant notre profil bactérien, les chercheurs espèrent dessiner une nouvelle carte d'identité biologique de l'humanité.

Dans l'organisme, différentes réactions métaboliques libèrent des ions H+, qui rendent acides le contenu cellulaire et le sang. Tout excès ou tout déficit a des conséquences physiologiques graves, mais divers systèmes en contrôlent rigoureusement la concentration.

Le corps humain est fait de chair et de sang mais aussi d'atomes. Rien à voir avec l'astronomie ? Au contraire ! Des chercheurs se sont penchés sur la provenance des éléments chimiques qui nous composent et ils sont remontés jusqu'au... big bang et à la formation des étoiles.