Des recettes pour une cuisine du chou légère et innovante : crème de chou-rave à la purée d'amande, tarte au chou pointu, dip de brocoli, brochettes de chou-fleur, etc.

Détails

Editeur :

la Plage éd.

Importance matérielle :

1 vol. (72 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm

9782842212360

Cuisine (choux)

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Brocoli et autres crucifères

un concentré de bienfaits pour votre santé, votre beauté et votre jardin

Auteurs :

Cousin, Nathalie

Année de parution :

2012

Des informations sur les plantes de la famille des brassicacées : chou vert, chou de Bruxelles, wasabi, colza, moutarde, cresson, monnaie-du-pape, etc., et des conseils et recettes pour les utiliser en cuisine, en médecine familiale, etc.

Détails

Editeur :

Eyrolles

Collection :

Un Concentré de bienfaits

Importance matérielle :

1 vol. (158 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 17 cm

9782212553833

Cuisine (choux)

Chou -- Variétés

Cuisine (choux)

Chou -- Variétés -- Utilisation

Utilisation

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Savez-vous manger les choux ?

Auteurs :

Beddard, Kristen

Année de parution :

2015

Un guide pour identifier et cultiver une quinzaine de variétés de choux, connaître leurs bienfaits pour la santé et les préparer en 25 recettes : gratin de chou-fleur, pesto de kale, salsa aux radis, chou-rave caramélisé, chou rouge sucré à l'allemande, etc. Electre 2015

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Editeur :

Marabout

Importance matérielle :

1 vol. (95 p.) : ill. en coul. : 22 cm

9782501101028

Cuisine (choux)

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Le| chou, star en cuisine !

60 recettes végétariennes

Auteurs :

Pocard, Delphine

Année de parution :

2016

Détails

Editeur :

Terre vivante

Collection :

Facile & bio

Importance matérielle :

1 vol. (143 p.) : ill. en coul. : 21 cm

9782360982219

Cuisine végétarienne

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Juste un chou-fleur

Auteurs :

Marinette, Guillaume

Année de parution :

2018

34 recettes à réaliser à base de chou-fleur : galettes de chou-fleur, chou-fleur farci à la viande de boeuf, fleurettes de chou-fleur frites, pizza veggie au chou-fleur, etc. ©Electre 2018

Détails

Editeur :

Marabout

Importance matérielle :

1 vol. (71 p.) : ill. en coul. : 27 cm

9782501129541

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