AccessibilitéVeuillez vous connecter pour réserver
Brocoli et autres crucifères
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2012
Collection :
1 vol. (158 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 17 cm
9782212553833
Des informations sur les plantes de la famille des brassicacées : chou vert, chou de Bruxelles, wasabi, colza, moutarde, cresson, monnaie-du-pape, etc., et des conseils et recettes pour les utiliser en cuisine, en médecine familiale, etc.
Note General : Bibliogr. et webliogr. p. 147-148. Index