AccessibilitéCuisine (confitures)
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Année de parution :
2011
90 recettes de toutes les saisons pour réaliser des coulis et accompagnements, des confitures et gelées, des compotes et chutneys.
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Importance matérielle :
1 vol. (97 p.) : 21 cm
9782353556946
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2011
40 recettes de conserves salées ou sucrées, des entrées, tapenades ou rillettes, aux desserts et confitures, en passant par les plats cuisinés et les accompagnements. Au menu notamment : la soupe au pistou, le confit de caille à la truffe noire, la gelée au raisin vert, le foie gras au naturel ou encore le chutney de citrouille aux agrumes. Recettes extraites de Bocaux et conserves.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782732448107
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