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Une cuisine grande comme un jardin

60 recettes pour découvrir les fruits et les légumes du monde

Auteurs :

Serres, Alain

Année de parution :

2004

Illustré de dessins de fruits et légumes, cet album propose des recettes pour croquer les saveurs de la nature : brochettes de litchis chocolat gingembre, petits dés de navets nouveaux caramélisés à la mandarine, etc. Avec des proverbes, des informations, des conseils sur les gestes et les accessoires.

Détails

Editeur :

Rue du monde

Importance matérielle :

68 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 36 cm

9782915569131

Cuisine (légumes)

Cuisine (fruits)

Cuisine (légumes)

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Les fruits et les légumes

22 recettes pour les enfants

Auteurs :

Teyras, Emmanuelle

Année de parution :

2024

Détails

Editeur :

Mila éditions

Collection :

Trop bon !

Importance matérielle :

1 vol. (non paginé [25] p.) : ill. en coul. : 24 x 32 cm

9782378792077

Cuisine (légumes)

Cuisine (fruits)

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Article

Le Poirat du Berry de George Sand

Bulletin : Virgule 231

Date parution pério

2024-09-01

L’automne est là, les pommiers et les poiriers se chargent de fruits charnus et sucrés. Pourquoi ne pas les transformer en délicieux desserts pour épater vos proches ? C’est dans le Berry, terre de George Sand, que "Virgule" vous propose de vous rendre.

Détails

Cuisine berrichonne

Sand, George (1804-1876)

Cuisine (fruits)

Pâtisserie

Numéros de page :

pp.32-33

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Herve 1 exemplaire(s) disponible(s)

Cuisine des fruits et légumes

Auteurs :

Ezgulian, Sonia

Gateau, Damien

Année de parution :

2008

Détails

Editeur :

S. Bachès

Collection :

Cuisinière...

Importance matérielle :

1 vol. (78 p. ) : couv. ill. en coul. : 26 cm

9782915266795

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Un an à Fleurville

recettes de nos balcons, toits et jardins

Auteurs :

Sala, Felicita

Année de parution :

2021

Détails

Editeur :

Cambourakis

Importance matérielle :

1 vol. (non paginé [37] p.) : ill. en coul. : 30 cm

9782366245585

Cuisine (fruits)

Cuisine (légumes)

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100 pâtes à tartiner, confitures & autres délices

Année de parution :

2021

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Editeur :

Marabout

Collection :

Petits marabouts

Importance matérielle :

1 vol. (191 p.) : ill. en coul. : 19 cm

9782501161190

Pâtes à tartiner

Cuisine (fruits)

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Livre

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Les pros du fumoir

viandes, poissons, légumes, fruits

Auteurs :

Raichlen, Steven

Année de parution :

2024

Après avoir expliqué comment choisir le meilleur fumoir et les outils indispensables à sa pleine utilisation, l'auteur propose cent recettes où la fumée ajoute de la saveur au plat selon différentes méthodes, dont le fumage à chaud et à froid. Cette technique de cuisine s'applique pour les viandes et les poissons, mais aussi à une variété de desserts et de cocktails. ©Electre 2024

Détails

Editeur :

Editions du Gerfaut

Importance matérielle :

1 vol. (293 p.) : illustrations en couleur : 24 x 21 cm

9782351913185

Cuisine (viande fumée)

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Fruits et légumes

Auteurs :

Jo !

Année de parution :

2012

Détails

Editeur :

M6 éd.

Collection :

Un |Dîner presque parfait

Importance matérielle :

1 vol. (191 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 17 cm

9782359850772

Cuisine (légumes)

Cuisine (fruits)

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Tutti frutti

dites-le avec des fruits

Auteurs :

Lhermey, Claire

Année de parution :

2003

Détails

Editeur :

équinoxe

Collection :

Carrés gourmands

Importance matérielle :

191 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 17 cm

9782841353736

Cuisine (fruits)

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Mes petites recettes magiques aux superfruits

Auteurs :

Dufour, Anne

Année de parution :

2012

Détails

Editeur :

Leduc.s

Importance matérielle :

1 vol. (223 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 18 cm

9782848995526

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Soupe de capucine et yucca farci

dans mon jardin, tout se mange

Auteurs :

Vialard, Noémie

Année de parution :

2021

Détails

Editeur :

Delachaux et Niestlé

Importance matérielle :

1 vol. (159 p.) : ill. en coul. : 23 cm

9782603027776

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Fruits

75 techniques, 600 pas à pas

Auteurs :

Molinengo, Thierry

Année de parution :

2016

Détails

Editeur :

Éditions de La Martinière

Collection :

Workshop

Importance matérielle :

1 vol. (311 p.) : ill. en coul. : 25 cm

9782732476735

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