AccessibilitéCuisine (légumes secs)
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Auteurs :
Année de parution :
2016
160 recettes salées et sucrées utilisant le blé, le sarrasin, l'orge, l'épeautre, le maïs, le quinoa, les lentilles corail, le riz, le sésame. Au menu notamment : cookies au quinoa rouge, crème aux pruneaux, bricks au chèvre et aux figues, riz oublié au four, légumes farcis à l'agneau et au blé, pain de maïs américain, gâteau de riz gluant au gingembre ou encore crevettes panées à la noix de coco. ©Electre 2016
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (375 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782732477039
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Spr 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2009
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Editeur :
Collection :
Grains de folie
Importance matérielle :
1 vol. (94 p.) : ill. en coul., jaquette ill. en coul. : 22 cm
9782830710823
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Année de parution :
2016
Des conseils de culture et plus de 150 recettes de cuisine à base de légumineuses (haricots, pois, fèves, pois chiches, etc.). Avec des informations nutritionnelles. ©Electre 2016
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Editeur :
Collection :
Le Guide Terre vivante
Importance matérielle :
1 vol. (283 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782360981885
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Bon et sain
Année de parution :
2015
75 recettes à réaliser à base de graines, céréales et légumineuses. Avec une introduction expliquant les avantages de cette cuisine. ©Electre 2015
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Editeur :
Collection :
null; Bon et sain; 4
Fait maison
Fait maison
Fait maison (Paris)
Importance matérielle :
1 vol. (187 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782011775900
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Auteurs :
Année de parution :
2018
45 recettes salées et sucrées garanties sans gluten à base de haricots, de lentilles, de soja, de farine de pois chiches ou encore de flocons d'azukis : foie gras végétal, salade de lentilles, mangue et crevettes, patates douces farcies à la mexicaine, crêpes aux légumineuses, carrot cake aux lentilles corail, pain brioché au lupin, entre autres. ©Electre 2018
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Editeur :
Collection :
Cuisiner sans...
Importance matérielle :
1 vol. (119 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782360983407
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Céréales & légumineuses
Série :
Auteurs :
Année de parution :
2016
Une sélection de 70 recettes réalisées à partir de céréales et de légumineuses, pour redécouvrir les pois chiches, le boulgour, les lentilles ou encore le quinoa. ©Electre 2016
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Editeur :
Collection :
Nature; Céréales & légumineuses
Importance matérielle :
1 vol. (122 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782841238736
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Année de parution :
2014
Des recettes diététiques pour redécouvrir les vertus des légumes secs : tartines, soupes, terrines, galettes, sauces, etc. Electre 2014
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Collection :
Savez-vous goûter... ?
Savez-vous goûter... ?
Importance matérielle :
1 vol. (125 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782810901531
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Auteurs :
Année de parution :
2018
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Editeur :
Collection :
100 % (Bordeaux)
Importance matérielle :
1 vol. (76 p.) : ill. en coul. : 20 cm
9782817705767
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Année de parution :
2010
Des recettes simples et rapides inspirées des cuisines du monde, utilisant des légumes frais, secs ou surgelés. Tofu, fruits secs et céréales sont également de la partie. Electre 2014
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (240 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9781445401188
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