AccessibilitéCuisine libanaise
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Année de parution :
2015
80 recettes de spécialités libanaises : caviar d'aubergines, hommos, poisson à la crème de sésame, chawarma d'agneau, soupe de lentilles, kibbé au poisson, etc. Electre 2015
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Editeur :
Collection :
null; 14
Fait maison
Fait maison d'ailleurs
Fait maison (Paris)
Importance matérielle :
1 vol. (189 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782013963862
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Auteurs :
Année de parution :
2020
Le chef du Madito, le restaurant libanais de Paris le mieux noté sur TripAdvisor, vous ouvre ses cuisine pour vous faire découvrir les secrets de sa cuisine libanaise savoureuse et parfumée. Stylées, twistées, revisitées et toujours inspirées, simples ou plus sophistiquées, les recettes du chef Ahmed el Turk nous invitent à la découverte du liban. A travers plus de 30 recettes, toutes illustrées : houmous, taboulé, shawarma, fattouche, chorba addas, chich taouk... mais aussi d'incontournables desserts tels que le mouhalabieh ou le sfouf, partez à la découverte de cette cusine fraîche et saine (et sans friture !). Autant d'idées pour des mets savoureux et modernes, dans le respect de la tradition libanaise.
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Editeur :
Collection :
J'adore !
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782263170027
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Auteurs :
Année de parution :
2017
Une présentation de la cuisine libanaise à travers des recettes du quotidien et des focus techniques pour ne pas les rater. ©Electre 2017
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (319 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782501122894
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Année de parution :
1997
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Importance matérielle :
64 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
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Auteurs :
Année de parution :
2018
80 recettes de spécialités libanaises : caviar d'aubergines, houmous, poisson à la crème de sésame, chawarma d'agneau, soupe de lentilles ou encore kebbés au poisson. ©Electre 2018
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Editeur :
Collection :
; 14
Fait maison d'ailleurs
Fait maison
Fait maison (Paris)
Importance matérielle :
1 vol. (156 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782017042693
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