AccessibilitéCuisine (poisson)
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30 recettes et leurs astuces
Année de parution :
2005
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Editeur :
Collection :
Carré cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (66 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 19 cm
9782737337499
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Année de parution :
2002
Détails
Editeur :
Collection :
Horizons gourmands
Importance matérielle :
96 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782263034022
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Auteurs :
Année de parution :
1994
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Editeur :
Importance matérielle :
31 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782737313790
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essai
Auteurs :
Année de parution :
2003
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Editeur :
Importance matérielle :
270 p. : ill., couv. ill. : 22 cm
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Auteurs :
Année de parution :
2001
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Editeur :
Collection :
Les Meilleures recettes
Importance matérielle :
256 p. : jaq.ill., couv.ill., ill. : 15 cm
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Comment le reconnaître, comment le préparer
Année de parution :
1993
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Auteurs :
Année de parution :
2005
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (96 p.) : ill. : 23 cm
9781405445160
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Auteurs :
Année de parution :
1986
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (83 p.) : ill. : 21 cm
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le poisson de nos assiettes aura-t-il la peau de la planète ?
Auteurs :
Année de parution :
2010
Un tour du monde du pillage et de l'empoisonnement des ressources de la mer. De New York à Marseille, de Lisbonne à Shanghai, l'auteur pointe les rapports directs qui relient les choix alimentaires des citoyens et la dégradation de l'environnement. Il met en lumière les bases d'une attitude responsable pour chacun d'entre nous.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (455 p.) : couv. ill. : 23 cm
9782882502339
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recettes de mer et de rivière
Auteurs :
Année de parution :
1990
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. : 24 cm
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poissons entiers, poissons en filets, coquillages et crustacés
Auteurs :
Année de parution :
2004
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Editeur :
Importance matérielle :
191 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782501043144
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escales de la Mer du Nord jusqu'en Normandie
Auteurs :
Année de parution :
2003
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Editeur :
Collection :
Carrés gourmands
Importance matérielle :
123 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 17 cm
9782841352470
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