AccessibilitéCuisine (saumons)
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plus de 50 recettes savoureuses
Année de parution :
2004
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Editeur :
Importance matérielle :
144 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782012602465
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Auteurs :
Année de parution :
2002
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Editeur :
Importance matérielle :
64 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782501037112
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Auteurs :
Année de parution :
2004
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Editeur :
Importance matérielle :
144 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782012368309
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Auteurs :
Année de parution :
2011
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Editeur :
Collection :
Toquades
"Que faire avec..."
"Que faire avec..."
Importance matérielle :
1 vol. (85 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782754033350
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Année de parution :
1987
Un hommage gourmand au saumon en 95 recettes des plus grands cuisiniers du monde. Electre 2015
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Editeur :
Importance matérielle :
127 p. : illustrations en couleur : 26 x 25 cm
9782082005142
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Rbv 1 exemplaire(s) disponible(s)
les plus belles recettes du roi des rivières
Auteurs :
Année de parution :
2007
Après une introduction proposant des informations sur ce poisson (histoire, variété), quatre-vingts recettes du monde entier qui accomodent le saumon : oeufs brouillés au saumon, filets de saumon vapeur au whisky écossais et au vin blanc, tartare de saumon au poivre rose, terrine de saumon aux saint-Jacques, croustillant de saumon écossais aux effilochés de légumes safranés, etc.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (128 p.) : ill. : 31 cm
9782874158940
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