Cuisine végétarienne
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Année de parution :
2011
125 recettes à base de produits du marché.
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Importance matérielle :
1 vol. (160 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782012303171
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Année de parution :
2020
200 plats végétariens issus de la cuisine italienne, tant classique que contemporaine. Un système d'icônes permet d'identifier facilement chaque recette : végan, sans gluten, temps de réalisation. Avec notamment la tarte aux courgettes et au riz, ou les crostatas d'épeautre aux asperges et aux graines de tournesol. ©Electre 2020
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (375 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9781838661007
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Auteurs :
Année de parution :
2013
L'ouvrage présente la nouvelle cuisine végétarienne au détour de 185 recettes salées et sucrées organisées en fonction du type de préparation (crue, à la poêle, à la vapeur, etc.), expliquées en détail, et ponctuées de nombreux conseils pratiques.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (240 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782810404131
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Auteurs :
Année de parution :
1990
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Importance matérielle :
274 p. : couv. ill. en coul. : 24 cm
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