AccessibilitéCuisine vénétienne
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Année de parution :
2001
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Importance matérielle :
120 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 x 23 cm
9782878680997
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Année de parution :
2011
Pour découvrir l'authentique cuisine familiale italienne avec près de 100 recettes tirées de la série de romans policiers Une enquête du commissaire Brunetti de Donna Leon.
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Importance matérielle :
1 vol. (273 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782702141809
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Année de parution :
2019
120 recettes composent un itinéraire gastronomique au coeur de Venise avec au menu notamment : crostini di baccalà à l'huile d'olive, poulpes à la vinaigrette, spaghetti aux palourdes, ravioli aux artichauts, anguille à la plancha, foie à la vénitienne, beignets de carnaval, etc. L'auteure propose également une découverte des traditions locales ainsi qu'un reportage dans la ville. ©Electre 2019
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Importance matérielle :
1 vol. (270 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782501139106
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Année de parution :
2012
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Collection :
Points. Vivre
Importance matérielle :
1 vol. (272 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782757826904
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Année de parution :
1992
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222 p. : ill. en coul. : 29 cm
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Année de parution :
2016
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Importance matérielle :
1 vol. (175 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9782848113159
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Année de parution :
2002
Offre un itinéraire gourmand où se retrouvent les habitudes gastronomiques de la Venise des palais, la trace de ses illustres visiteurs, l'évocation de ses fêtes religieuses et profanes. Comprend des anecdotes et des recettes aristocratiques ou populaires qui ressuscitent les plaisirs de la Sérénissime tout au long de l'année. ©Electre 2016
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (208 p.) : ill. : 21 cm
9782228893817
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