AccessibilitéCuisson au bain-marie
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à l'étouffée, à la vapeur & au bain-marie, 50 recettes simples, saines & succulentes pour profiter des bienfaits des cuissons basse température
Auteurs :
Année de parution :
2024
Cinquante recettes d'entrées, de plats et de desserts avec une cuisson douce pour garder les valeurs nutritionnelles des aliments et conserver les textures et les saveurs. ©Electre 2024
Détails
Editeur :
Collection :
Les cahiers de Mosaïque-Santé
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : illustrations en couleur : 25 x 17 cm
9782849392621
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