AccessibilitéDelcourt, Marie (1891-1979) -- Et la cuisine
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méthode de Marie Delcourt à l'usage des personnes intelligentes
Auteurs :
Année de parution :
2008
Publié en 1947 à Bruxelles, ce manuel culinaire propose des recettes classiques classées par genre, chaque genre est précédé d'une explication valable pour toutes les recettes qui suivent et qui sont décrites au minimum. Cette méthode permet de savoir faire des recettes qui sont proches, puisque les principes sont les mêmes.
Détails
Editeur :
Collection :
Un art de vivre
Importance matérielle :
1 vol. (258 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 16 cm
9782871064879
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