Déclin du modèle de la distribution automatique en France, en 2012, avec la hausse des prix des matières premières, la diminution des temps de pause en entreprise, et plus généralement la baisse de la consommation. La solution pour renouer avec la croissance : l'innovation. Mais les progrès actuels restent confinés aux produits, en matière de diététique et de santé, et les machines tardent encore à adopter les nouvelles technologies qui faciliteraient pourtant leur usage et leur gestion : nouveaux moyens de paiement, télémétrie et écrans tactiles.