Nombreux sont ceux qui souhaitent entreprendre, se mettre à leur compte.  Mais cette volonté de créer sa propre activité est souvent freinée par la crainte d'obstacles administratifs, de charges trop importantes. Il existe pourtant une forme d'entreprise accessible, ne présentant pas de contraintes administratives lourdes et qui permet de se lancer tout en limitant les risques. C'est la micro-entreprise  ! Une structure qui réunit désormais sous un même régime les auto-entrepreneurs et les micro-entrepreneurs.Qu'est ce qu'une micro-entreprise ? Comment définir son projet  ? Comment rédiger un business plan  ? À quelles aides peut-on prétendre  ? Quelles démarches réaliser pour s'installer  ? Comment se faire connaître  ? Quelles actions commerciales engager  ? Comment s'organiser pour travailler seul  ?   Découvrez 64 outils indispensables pour créer sa micro-entreprise et bien la gérer dans le temps.  Chaque outil est traité de façon visuelle sur 2 ou 4 pages par un schéma de synthèse, les objectifs, le contexte d'utilisation, des conseils méthodologiques, les précautions à prendre avant de se lancer.

Ce guide s'adresse à tous ceux qui souhaitent ouvrir un restaurant, que ce soit dans le domaine de la restauration traditionnelle, rapide ou livrée à domicile. Il recense les bonnes questions à se poser, les méthodes pratiques à utiliser et toutes les adresses utiles aux investigations. Avec des interviews de petits restaurateurs, des conseils et des anecdotes.

R. Pedro évoque son parcours chaotique qui s'est finalement soldé par la réussite professionnelle et sociale. Né en Suisse en 1972, il quitte l'école à 16 ans, est envoyé en prison et finit à force de ténacité à devenir patron et à porter un projet d'université de la finance en banlieue. Il livre une leçon d'optimisme et souhaite qu'une chance soit donnée à ceux ayant pris un mauvais départ.

Présentation du business model, conçu comme une convention relative à la génération d'une valeur reconnue par des marchés intéressés par ce que propose l'entrepreneur (concevoir une offre et la fabriquer), à la rémunération de cette valeur (quoi, comment et combien gagner) et au partage de la réussite avec l'ensemble des partenaires.