Aux Etats-Unis, ces enclaves asiatiques ont été façonnées autant par le racisme que par le marketing. Peuvent-elles survivre ?

La France (4,5 milliards d'euros de CA en 2021) occupe toujours la première place dans le CA du géant Français des produits laitiers Lactalis, mais les Etats-Unis (CA 2022 attendu à 2,9 mds EUR) et le Canada (CA 2021 de 1,6 md EUR) progressent d'année en année. Depuis 2019, le Français a réalisé 4 opérations de croissance externe dans ces deux pays : Ultima Foods et Kraft Natural Chesse au Canada, ainsi qu'Ehrmann Commonwealth Dairy et Kraft Natural Chesse aux Etats-Unis. Il a ainsi acquis une place parmi les leaders sur les marchés américains des fromages et de l'ultra-frais.

Historiquement peu développé et largement dominé par les yaourts dits traditionnels, le marché américain des produits ultra frais a pris son essor il y a une dizaine d'années seulement. En 2022, il est animé par les produits de snacking, le végétal et les recettes hyperprotéinées. L'ultra-frais bio, secteur qui s'est développé plus récemment aux Etats-Unis qu'en Europe, se développe également. Avec 332 millions d'habitants, mais seulement 7,7 kg de yaourts consommés par an et par habitant, le marché américain de l'ultra frais représente un potentiel de croissance immense.

La crise des opioïdes a provoqué près de 450 000 morts aux États-Unis depuis le début des années 2000, et des sondages estiment qu'environ la moitié de la population américaine connaît quelqu'un qui a été dépendant aux opiacés. Un drame national causé en partie par la famille Sackler, qui, de la promotion du Valium à la commercialisation de l'OxyContin, empoisonne l'Amérique depuis des décennies. Et dont Patrick Radden Keefe raconte l'histoire dans son nouveau livre, "L'Empire de la douleur".

"L'Arbre-monde" vient de remporter le Grand Prix de littérature américaine. Richard Powers, à qui l'on doit le magnifique "Chambre aux échos" (National Book Award 2006), signe avec son douzième livre, un superbe roman-manifeste sur l'avenir des forêts. Rencontre avec un écrivain des cimes.

Rencontre avec une icône du ciné US, homme de l'Ouest, écolo, immense acteur : Robert Redford ...

Un conservateur a été choisi par Donald Trump. Une nomination qui n'est pas sans enjeu politique.

Des Esquimaux espèrent sauver des vestiges ancestraux avant que la mer ne les emporte.

De la Sierra Leone à l’Afghanistan, de la Colombie au Sri Lanka, les enfants sont amplement utilisés dans les conflits armés. Ces mineurs combattants sont désormais considérés comme des victimes. Pourquoi les adolescents américains recrutés par les cartels de la drogue mexicains n’ont-ils pas droit au même traitement ?

Aux Etats-Unis, le sport n'a jamais vraiment été apolitique. Tous les grands combats idéologiques ont trouvé un écho dans les stades ou sur les rings.

Déjà un an que Donald Trump a été élu président des Etats-Unis et sa normalisation dans le paysage politique planétaire ne laisse pas de stupéfier. La chronique quotidienne de ses commentaires insipides lorsqu'ils ne sont pas odieux ou dangereux s'étale "ad nauseam" dans les médias du monde entier et l'on pourrait s'en tenir là. En effet, qu'est-ce que la présidence Trump, si ce n'est le simulacre du...

Depuis plus d'un an, l'élection de Donald Trump a donné lieu à de nombreuses tentatives d'explication : poussée raciste, expression autoritariste, désarroi économique des classes laborieuses, révolte populiste. Il est tentant de réduire le phénomène à l'un de ces facteurs, à un type d'électeur et à l'expression d'un populisme nationaliste. Mais cela ne suffirait pas à expliquer sa victoire, ni la stabilité...