Financiers (pâtisserie)
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Année de parution :
2009
Un livre de recettes pour préparer des financiers classiques comme les financiers café-noisette ou marbrés, mais aussi des recettes plus surprenantes comme les financiers croustillants pop corn-Carambar ou encore les financiers crumbles. L'auteure propose également des idées de préparation pour des boissons : cappuccino cremosso, smoothie pêche-orgeat, nectar de chocolat blanc...
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Editeur :
Collection :
Nouvelles variations gourmandes
Importance matérielle :
1 vol. (64 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782263047763
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Auteurs :
Année de parution :
2010
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (66 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782012302228
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Auteurs :
Année de parution :
2011
Le petit livre de la mignardise de luxe : 2 grands classiques de la mignardise sucrée revisités en version mini. Les recettes traditionnelles et toutes les déclinaisons possibles à partir des pâtes de base : le goût juste des recettes traditionnelles, subtilement parfumées. 15 recettes de cannelés : le cannelé bordelais, puis cannelés au chocolat, au c?ur fondant, à la crème de marron... 15 recettes de financiers : le classique amande-vanille, puis les financiers pistache, fruits rouges, orange-pavot... Des propositions pour marier cannelés et financiers dans des cafés gourmands très chics : financier en coque de chocolat, cannelés façon baba...
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Editeur :
Collection :
Petits plats Marabout
Petits plats Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (70 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782501073035
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