Touchée par l'exode, le développement des villes, la mécanisation du travail agricole et la disparition de l'artisanat et des petits commerces, la campagne française s'est rapidement transformée pendant les Trente Glorieuses. Ce livre, publié pour la première fois en 1971, analyse les bouleversements du Sud-Ouest et de toute la société française. Une critique écologique du progrès économique.