AccessibilitéFromage -- Variétés
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Année de parution :
1999
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Importance matérielle :
143 p. : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 30 cm
9782263028571
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Auteurs :
Année de parution :
1994
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Importance matérielle :
231 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782218034619
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Auteurs :
Année de parution :
1997
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Importance matérielle :
143 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782734408093
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Auteurs :
Année de parution :
2005
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Collection :
Le Spécialiste
Importance matérielle :
1 vol. (288 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782700011975
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Auteurs :
Année de parution :
1999
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Importance matérielle :
256 p. : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 31 cm
9782841981236
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Auteurs :
Année de parution :
1997
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Importance matérielle :
110 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782840382102
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Auteurs :
Année de parution :
1998
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Editeur :
Importance matérielle :
255 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 31 cm
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Auteurs :
Année de parution :
2000
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Editeur :
Importance matérielle :
287 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782263029004
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Année de parution :
2002
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Editeur :
Collection :
Les Livrets du vin
Les |Livrets du vin
Importance matérielle :
143 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782012366862
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Auteurs :
Année de parution :
2008
Une histoire de la production et de la consommation du fromage de l'Antiquité jusqu'aux temps modernes, avec de nombreuses anecdotes et une revue des fromages de qualité en Europe et dans le reste du monde.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : couv. ill. en coul. : 23 cm
9782917411131
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Auteurs :
Année de parution :
1998
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Editeur :
Importance matérielle :
160 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782263027369
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Auteurs :
Année de parution :
2003
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Importance matérielle :
224 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782012368675
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