Grandes manoeuvres sur le terrain de la crème glacée. Deux géants, Nestlé et Unilever, s'affrontent pour racheter les producteurs et prendre le contrôle d'un marché qui reste, en Europe, terriblement dépendant de la météo...

Les crèmes glacées représentent un marché de plusieurs dizaines de milliards d'euros qui n'est pas près de fondre.