AccessibilitéGlaces (pâtisserie)
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Année de parution :
2003
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Importance matérielle :
192 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782012367463
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Année de parution :
2020
Une sélection de recettes simples, avec ou sans oeufs, de glaces, de sorbets et de milk-shakes aux divers parfums : vanille, citron, basilic, pistache, stracciatella, entre autres. Avec des conseils sur les techniques et les ustensiles à utiliser ou la décoration. ©Electre 2020
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (189 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782732493800
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Année de parution :
2018
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Collection :
En 4 ingrédients
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782317013577
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Année de parution :
1863
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Collection :
Manuels Roret
Importance matérielle :
1 vol. (288 p.-[2] pl.) : ill. : 15 cm
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Année de parution :
2016
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (201 p.) : ill. en coul. : 16 cm
4050847009151
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