AccessibilitéGlucides dans l'alimentation humaine
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Année de parution :
2015
La micronutritionniste explique pourquoi arrêter le sucre, quels sont ses effets sur le corps, quels bienfaits tirer de son arrêt, etc. Elle propose un coaching adapté à chaque profil pour améliorer son comportement alimentaire. Avec des recettes et un tableau comprenant l'indice glycémique des aliments. ©Electre 2016
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Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : 23 cm
9782754071444
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Année de parution :
2019
Un programme de quatre semaines proposant des recettes et des menus équilibrés pour baisser sa consommation de sucre. ©Electre 2019
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Editeur :
Collection :
Petit carnet (Paris)
Importance matérielle :
1 vol. (63 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782035966520
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Année de parution :
2011
Conseils pour réguler son diabète se basant sur les notions d'index glycémiques et de charge glycémique et proposant une cinquantaine de recettes.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (223 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782359340709
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Année de parution :
2015
Sans sucre et sans reproche Mon cahier pour en finir avec le sucre ! On le sait, le sucre, sous toutes ses formes, est aussi addictif qu'une autre poudre blanche... Pourquoi arrêter le sucre, et comment y arriver ? Ce cahier, dynamique et féminin, vous donnera toutes les clés pour réussir votre détox de façon durable et sans renoncer à la gourmandise. Toutes les astuces pour gérer ses courses et son placard, lire les étiquettes et savoir faire le tri entre les sucres. Un programme précis pour réussir la transition et adopter de nouvelles habitudes alimentaires, avec la complicité d'une spécialiste reconnue et proche des préoccupations des femmes d'aujourd'hui.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782501101097
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Article
Auteurs
Johnson, Richard Auteur du texte
Bulletin : Pour la science 467 - septembre 2016
Date parution pério
2016-09-01
Selon une hypothèse émise en 1962, un gène favorisant le stockage des graisses a aidé nos lointains ancêtres à traverser les périodes de disette et expliquerait la pandémie actuelle d'obésité et de diabète. Les chercheurs pensent avoir identifié ce « gène d'épargne ».
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Numéros de page :
8 p. / p. 42-49
Article
Auteurs
Walsh, Bryan Auteur du texte
Bulletin : Time 183/24 - juin 2014
Date parution pério
2014-06-23
Pendant des décennies, les lipides ont été les éléments nutritifs les plus largement dénigrés dans le régime alimentaire américain. La science montre aujourd'hui que la graisse ne nuit pas à notre santé de la façon dont on l'imaginait. En revanche, il serait judicieux de se méfier de ce par quoi la graisse a été remplacée dans de nombreux produits "pauvres en graisse" : des glucides provenant de céréales et des ingrédients de mauvaise qualité riche en calories.
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Numéros de page :
8 p. / p. 20-27
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Auteurs :
Année de parution :
2015
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (221 p.) : 22 cm
9782253191018
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Article
Bulletin : <>Obs 2700 - août 2016
Date parution pério
2016-08-04
Où se cache le sucre ? Dans une canette de soda, c'est assez évident, mais dans une boîte de petits pois ? Chaque Français consomme en moyenne 11,4 morceaux par jour, loin derrière les Allemands et les Américains. Plongée dans nos assiettes.
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Numéros de page :
1 p. / p. 17
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Année de parution :
2016
Après avoir étudié le lien entre la consommation de glucides et divers troubles cérébraux, le neurologue propose un programme alimentaire de quatre semaines pour en limiter l'apport dans l'alimentation. Avec des conseils pratiques et des recettes. ©Electre 2016
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Collection :
Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (470 p.) : ill. : 18 cm
9782501114929
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Année de parution :
2018
La diététicienne et blogueuse connue sous l'alias Docteur Bonne Bouffe propose des astuces, des conseils, des recettes et des exercices semaine après semaine pour accompagner le lecteur dans sa décision d'arrêter de manger du sucre. L'ouvrage lui permet également de dresser ses bilans, ses découragements et ses victoires grâce à un espace d'expression personnelle. ©Electre 2018
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Collection :
Motivation book
Importance matérielle :
1 vol. (96 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782017064183
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Année de parution :
2018
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Importance matérielle :
1 vol. (235 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782365492867
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Auteurs :
Année de parution :
2018
Diététicienne, l'auteure informe sur les méfaits du sucre et propose de moins en consommer grâce à 45 recettes. Pour agir de façon durable et sans renoncer à la gourmandise, elle donne des astuces pour gérer ses courses et son placard, lire les étiquettes et savoir faire le tri dans les sucres, afin de réussir la transition et adopter de nouvelles habitudes alimentaires. ©Electre 2018
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Collection :
Poche Marabout
Poche Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (218 p.) : ill. : 18 cm
9782501128704
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