L'irruption dans le paysage des villes françaises des grandes surfaces de distribution s'est accompagnée, depuis un demi-siècle, de bouleversements des méthodes de vente et des modes de consommation.

Fin novembre, les agriculteurs français ont bloqué des centrales d'achat des super et hypermarchés, pour dénoncer la mise en coupe réglée dont ils sont l'objet.