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Homme -- Aliments

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Les| hommes et leurs aliments

esquisse d'une histoire écologique et ethnologique de l'alimentation humaine
Auteurs :
Barrau, Jacques
Année de parution :
1983
Editeur :
Temps actuels
Importance matérielle :
378 p. : ill. en noir et en coul. : 29 cm
Alimentation -- Histoire
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