L'″amendement Nutella″ l'a projetée sur le devant de la scène. Mais est-elle vraiment la graisse la plus nocive pour la santé ?

L'huile de palme fait le bonheur de l'industrie agroalimentaire. Mais à quel prix ! Reportage en Indonésie.

Régulièrement dénoncée pour son impact environnemental, cette matière grasse, extraite du fruit du palmier cultivé en Asie, est aussi mise en cause sur un plan sanitaire. Est-il si facile de s'en passer ?