AccessibilitéLégumes
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Auteurs :
Année de parution :
2002
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Editeur :
Collection :
Splendeurs
Importance matérielle :
132 p. : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 35 cm
9782847900019
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Article
qu'est-ce qu'elle a, ma gueule ?
Auteurs
Girard, Laurence Auteur du texte
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Numéros de page :
1 p. / p. 5
Article
Auteurs
Labro, Camille Auteur du texte
Bulletin : M le magazine du Monde 54 - septembre 2012
Un rutabaga qui philosophe avec Onfray, des champignons qui donnent le ″la″ à un ténor... Sous l'oeil amusé de la photographe Joëlle Dollé, les légumes s'animent et entrent en lien avec l'humain. Rencontre.
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Numéros de page :
2 p. / p. 106-107
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Auteurs :
Année de parution :
1997
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Editeur :
Importance matérielle :
183 p. : ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 30 cm
9782744106347
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conseils, bases, recettes
Alimentation
Auteurs :
Année de parution :
2011
Phénomène de mode pour les uns, loisir pour les autres, l'équilibre entre la nécessité de se nourrir et le plaisir engendré par la créativité exprimée en cuisine et les saveurs dégustées dans l'assiette ne doivent pas se faire aux dépens d'un gaspillage inutile des produits. C'est dans leur emploi respectueux illustré ici de 100 recettes que se révèlent toute leur profondeur et leur parfum.
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Editeur :
Collection :
null; Alimentation
Alimentation
[Les cahiers de Nature & Progrès]
Importance matérielle :
1 vol. (142 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782930386454
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Auteurs :
Année de parution :
2012
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (111 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782815302104
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Article
quelle ratatouille !
Bulletin : <>Monde des ados 217 - septembre 2009
Un concombre, c'est un fruit ou un légume ? Les fraises, ça pousse au printemps ou en automne ? Pourquoi dit-on qu'il faut manger cinq fruits et légumes par jour ? Fred et Jamy, gourmands comme jamais, nous éclairent sur toutes les nuances qui permettent de distinguer ces cadeaux de la nature. Bonne dégustation !
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60 légumes perpétuels à découvrir !
Auteurs :
Année de parution :
2016
Soixante espèces de légumes vivaces sont présentées (feuilles, racines, aromatiques, sauvages, ornementales comestibles, petits fruits, etc.), avec des conseils pour les cultiver, les récolter et les cuisiner. ©Electre 2016
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Editeur :
Collection :
Collection Conseil d'experts
Importance matérielle :
1 vol. (221 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782360981878
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Auteurs :
Année de parution :
2008
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Editeur :
Collection :
Mango jeunesse
Importance matérielle :
1 vol. (114 p.) : ill. en coul. : 29 cm
9782740423233
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Auteurs :
Année de parution :
1989
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Editeur :
Collection :
Découvertes Gallimard
Importance matérielle :
1 vol. (16 p.) : ill. : 17 cm
9782502000764
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Auteurs :
Année de parution :
1991
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Editeur :
Collection :
Cuisiner mieux
Importance matérielle :
1 vol. (176 p.) : ill. : 28 cm
9782734400714
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Quelle fumure apporter à vos légumes, fleurs et fruits ?
Auteurs :
Année de parution :
1994
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Collection :
La Vie en vert
Importance matérielle :
1 vol. (93 p.) : ill. : 22 cm
9782840380702
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