A Marrakech, quatrième ville impériale, aux portes du désert, les riads et petits palais, rénovés dans l'esprit de la tradition, permettent à leurs hôtes de goûter à la cuisine marocaine et à l'hospitalité et l'art de vivre marrackchis. La présentation de ces lieux de villégiature est accompagnée de recettes de cuisine traditionnelle et de renseignements pratiques. (Livres Hebdo)