AccessibilitéThé -- Ouvrages illustrés
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Année de parution :
1991
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Importance matérielle :
256 p. : ill. en noir et en coul. : 32 cm
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une boisson millénaire
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Année de parution :
2013
Une histoire du thé et un guide de préparation du thé vert de Chine et du Japon, du thé jaune, du thé blanc, du thé rouge, du Oolong de Chine et de Taïwan, du thé noir d'Inde et de Ceylan. Des recettes sont proposées pour l'associer à divers aliments : risotto au sencha et pousses de radis rouge, tiramisu au matcha, etc.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (239 p.) : ill. en coul. : 31 cm
9788861124912
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