La vie et les découvertes scientifiques de L. Pasteur, le père de la microbiologie. Ses recherches sur les cristaux d'un acide vinique l'ont aidé à développer la stéréochimie. Il a aussi analysé la fermentation, réfuté la théorie de la génération spontanée et mis au point le vaccin contre la rage. Avec un questionnaire en fin d'ouvrage pour tester sa compréhension du récit. ©Electre 2021