Fascinant, pacifique et monogame. Presque toutes les civilisations ont rendu hommage à l'hippocampe. Pourtant, il est en train de disparaître. Symbole de la menace qui pèse sur la biodiversité marine et les ressources halieutiques ?

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Animaux menacés

Hippocampes -- Moeurs et comportement

Pêches durables

Pêches

Numéros de page :

6 p. / p. 20-25

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Les| poissons

consommons durable

Auteurs :

Viel, Dominique

Année de parution :

2011

Le poisson est un aliment bénéfique mais menacé. Il apporte de bons nutriments mais nous renvoie aussi les polluants dispersés en mer. Le livre présente les méthodes de pêche, l'élevage, les labels et dresse un état des stocks de poissons dans le monde avec des recommandations pour les pêcheries et, au final, pour les consommateurs.

Détails

Editeur :

Amyris

Collection :

Collection attitude

Importance matérielle :

1 vol. (62 p.) : ill. : 12 x 12 cm

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Consommation durable

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