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Plantes -- Nutriments

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Verviers Libre accès - adultes 641.1 COUP En prêt
Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
B3 Centre de ressources Sciences et techniques - étage 2bis 58 COUPLAN Disponible
Spr 1 exemplaire(s) disponible(s)
Sprimont Section adultes 58 BOTANIQUE/PLANTES Disponible
Auteurs :
Année de parution :
2020
Guide sur la teneur en nutriments de 150 plantes sauvages et cultivées. Propose pour chaque grande famille de nutriment la liste des plantes qui le contiennent, puis des fiches pour chacune des plantes précisant leurs caractéristiques, leur mode de consommation et de préparation et leur valeur nutritionnelle. ©Electre 2021
Collection :
Les guides du naturaliste
Importance matérielle :
1 vol. (255 p.) : ill. en coul. : 20 cm
9782603027752
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Oa 2 exemplaire(s) disponible(s)
ODTL Vert 61 FOUCAUT Disponible
ODTL Vert 30 FOUCAUT Disponible
protéines, vitamines, minéraux, oméga-3, découvrez tous les apports nutritionnels, conseils pratiques pour leur cueillette et leur préparation, régimes flexitariens, végétariens, végétaliens
Auteurs :
Année de parution :
2021
Une découverte des plantes sauvages comestibles et de leurs bienfaits sur la santé : l'ortie, l'ail des ours ou encore le chénopode blanc. Avec des informations sur leurs apports en minéraux, en protéines ou en vitamines ainsi que des conseils pour les cueillir et les cuisiner. ©Electre 2024
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (268 p.) : illustrations en couleur : 21 x 15 cm
9782867396892
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