L'augmentation du temps libre tout au long du XXe siècle a transformé le tourisme en un phénomène de masse. Secteur économique de poids pour de nombreux pays, dont la France, il fait l'objet de politiques publiques destinées à soutenir son essor tout en maintenant certains standards qualitatifs. Edith Fagnoni commence par rappeler les difficultés liées à l'appréhension et à la mesure du fait touristique, avant de s'arrêter sur l'organisation des structures institutionnelles chargées des politiques du tourisme en France.

Pour y parvenir, le secteur doit miser sur le développement durable, estime le fondateur du site Easyvoyage, qui en appelle à un plan d'action national. De quoi assure-t-il, réenchanter les territoires comme leurs habitants.

A l'occasion de l'année 2002 proclamée "année internationale de l'écotourisme", Marie-Claude Gaudriault, chargée de mission à l'agence française d'ingénierie touristique (AFIT), revient sur les initiatives menées par les entreprises françaises.