Produits chimiques -- Effets physiologiques -- Enquêtes -- 1990-....

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Notre poison quotidien

Auteurs :

Robin, Marie-Monique

Année de parution :

2011

Les résultats d'une enquête s'appuyant sur des études scientifiques et des témoignages de représentants des agences de réglementation, sur l'augmentation des cancers dans les pays développés. L'auteure montre que la cause est liée aux produits chimiques qui ont envahi l'alimentation depuis 1945. Elle pointe les failles de l'homologation, les pressions des industriels et les moyens de se prémunir.

Détails

Editeur :

Éd. la Découverte, Arte éd.

Collection :

Cahiers libres

Importance matérielle :

1 vol. (478 p.) : couv. ill. : 24 cm

9782707157706

Enquêtes

1990-....

Effets physiologiques

Contamination